Trabzon’da Mutlaka Denemeniz Gereken Ünlü Yemekler ve Restoranları

Doğu Karadeniz’in önemli turistik şehirlerinden biri olan Trabzon, kendine özgü mutfağıyla ön plana çıkmaktadır. Her yıl milyonlarca turist tarafından ziyaret edilen şehir, büyük oranda ağaçlarla kaplıdır. Zengin olmasıyla da bilinen Trabzon mutfağı, doyurucu ve lezzetli yemeklerden oluşmaktadır.

Başta Akçaabat köftesi olmak üzere çeşitli yemeklerin bulunduğu Trabzon yöresel yemekleri, her yıl milyonlarca kişi tarafından denenmektedir. Deniz ürünleriyle de ön plana çıkan şehir mutfağının hamsi tava yemekleriyle de ünlü olduğu bilinmektedir. Kahvaltı menülerinde sıklıkla bulunan kuymak yemeği de sıklıkla tercih edilmektedir.

Trabzon’un kendine has lezzetlerini yerinde denemek için Trabzon Otelleri sayfamızdaki otellere göz atarak güzel bir tatil planı oluşturabilirsiniz.

Komaroğlu Köfte Salonunun Vazgeçilmezi:Akçaabat Köftesi

Lezzetli ve doyurucu olması ile ön plana çıkan Akçaabat Köftesi, Trabzon’un ünlü mekanlarından Komaroğlu Köfte Salonunda tercih edilmektedir. Akçaabat ilçesinde yer alan restoran, il merkezinin 45 kilometre uzağında bulunmaktadır. Özel araçlarla veya otobüslerle ulaşım sağlayabileceğiniz mekan, ilgili personelleriyle de ön plana çıkmaktadır.

Genellikle ekmek arası olarak servis edilen Akçaabat köftesi, yuvarlak şekle sahiptir. Çevresine çeşitli baharatların servis edildiği köfte, Trabzon’un popüler yöresel yemekleri arasında yer almaktadır. Yabancı turistlerin beğenerek tercih ettiği köfte, Komaroğlu Köfte Salonunda denenebilir.

Adres: Dürbinar, Orta Cad No:9, 61300 Akçaabat/Trabzon

Balıklama Balık Lokantasında Deniz Ürünleri:Hamsi Tava

Karadeniz mutfağının popüler yiyecekleri arasında bulunan hamsi tava, doyuruculuğu ile ön plana çıkmaktadır. İnsan sağlığı açısından büyük bir öneme sahip olan hamsi, uzmanlar tarafından haftalık olarak tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Ekonomik açıdan uygun olduğu da belirtilen hamsinin ekmek arası veya porsiyon olarak servis edildiği bilinmektedir.

Ortahisar’da yer alan Balıklama Balık Lokantası, hamsi tava açısından sıklıkla tercih edilmektedir. Lezzetli ve doyurucu yemekleriyle ön plana çıkan restoran, her yıl binlerce kişiyi ağırlamaktadır. İlgili personelleriyle de bilinen mekan, Ortahisar’da yer almaktadır.

Adres: İskenderpaşa, Şht. İbrahim Karaoğlanoğlu Cd. 15/A, 61100 Ortahisar/Trabzon

Müze Çay Bahçesinde Mutlaka Denemelisiniz:Kuymak

Karadeniz kahvaltılarının vazgeçilmezi olan Kuymak, lezzetli olmasıyla tercih edilmektedir. Yabancı turistlerin de beğenisini kazanan kuymak, çeşitli eklemelerle daha lezzetli bir hal almaktadır. Genellikle farklı peynirlerin karıştırılarak hazırlandığı kuymak, Müze Çay Bahçesinde sıklıkla tercih edilmektedir.

Ekonomik açıdan uygun olmasıyla da bilinen Kuymak, doyuruculuğu açısından da tercih sebebidir. Şehir merkezinin 5 kilometre uzağında yer alan Müze Çay Bahçesi, sahil kesiminde bulunmaktadır. Yılın her günü müşterilerine hizmet veren restoran, ilgili personelleriyle ön plana çıkmaktadır.

Adres: Fatih Mahallesi müze çay bahçesi, Ayasofya Cd. No:78, 61040 Ortahisar

Hamsi Çorbası

Balıkların un ile terbiye edilmesi ile hazırlanan Hamsi Çorbası, kış akşamlarımda sıklıkla tüketilmektedir. Domates suyu, un, yumurta ve maydanoz gibi malzemelerin kullanıldığı Hamsi Çorbası, ortalama 1 saat içerisinde hazırlanmaktadır. Sağlıklı olmasıyla bilinen çorba, sahil kesiminde yer alan restoranlarda deneyebileceğiniz yemekler arasındadır.

Isırgan Çorbası

Bitki çorbası olmasıyla da bilinen Isırgan Çorbası, lezzetli ve doğruluğuyla da ön plana çıkmaktadır. Çorba içerisinde yer alan mısır unu, tuz, yağ ve ısırgan otu besin değeri yüksek olmasıyla tercih edilmektedir. Ana yemek olarak hazırlanan çorba, limon ve karabiber ile harika bir lezzete sahip olmaktadır.

Karalahana Çorbası

Trabzon’un popüler yöresel yemekleri arasında yer alan Karalahana Çorbası; karalahana, barbunya, mısır unu ve acı biber ile hazırlanmaktadır. Ortalama 1.5 saat içerisinde hazırlanan çorba, kış akşamlarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Limon ve baharatlarla servis edilen çorba, ekonomik açıdan uygun olmasıyla da bilinmektedir.

Peynirli Trabzon Pidesi

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezleri arasında bulunan Peynirli Trabzon Pidesi, lezzetli ve çıtır olmasıyla ön plana çıkmaktadır. Trabzon’un özgü peyniriyle hazırlanan pide, doyurucu olmasıyla da bilinmektedir. Yumurta, un ve maya ile kısa sürede yapılan Trabzon pidesi, mutlaka denemeniz gereken yemekler arasındadır.

Kara Lahana Sarması

Türk mutfağının ünlü yemeklerinden olan sarma, Trabzon yöresine özgü olarak da yapılmaktadır. Kara Lahana Sarması olarak bilinen yöresel yemek, satır kıyması ile hazırlanmaktadır. Limon ve pul biber ile servis edilen sarma, akşam yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir.

Palamut Dolması

Deniz ürünleri açısından sıklıkla tercih edilen Trabzon mutfağı, palamut dolmasıyla da ön plana çıkmaktadır. Palamutun ikiye bölünmesiyle hazırlanan dolmanın içerisine; yenibahar, ceviz içi, çam fıstığı ve kuş üzümü konulmaktadır. Besin değeri yüksek olan dolma genellikle sahil kesiminde yer alan restoranlarda tüketilmektedir.

Hamsili Pilav

Yerli halk tarafından sıklıkla tüketilen hamsili pilav, kolayca hazırlanan yemekler arasında yer almaktadır. İç pilav etrafının hamsilerle çevrilmesiyle hazırlanan pilav, ortalama 1 saat içerisinde servise hazır hale gelmektedir. Limon ve sıvı yağ ile servis edilen pilav, lezzetli olmasıyla bilinmektedir.

Pepeçura

Trabzon yöresine ait olmasıyla bilinen Pepeçura tatlısı, ara yemek olarak servis edilmektedir. Antep fıstığı, siyah üzüm, hindistan cevizi ve fındık ile hazırlanan tatlı, isteğe bağlı olarak vanilya ile servis edilmektedir.

Tüm bu birbirinden güzel lezzetleri denemek ve keyifli bir Trabzon tatili yaşamak isterseniz Trabzon Otelleri sayfamızdaki oteller arasından seçiminizi yaparak, kolay bir şekilde rezervasyonunuzu oluşturabilirsiniz.