Bursa Gezinizde Mutlaka Tatmanız Gereken Yöresel Lezzetler

En İyisi Bursa’da Yenir:İskender

Türkiye’de İskender dendiğinde Bursa, Bursa dendiğinde ise akla ilk İskender gelmektedir. Türkiye’nin her yerinde çeşitli şekillerde sunulan bu leziz ana öğün, anavatanı olan Bursa’da en lezzetli hali ile sofralarda kendisine yer bulmaktadır.

Türkiye’nin pek çok noktasında yediğiniz İskender’e nazaran Bursa’da yediğinizin tadı damağınızda çok daha uzun süre kalacaktır. Döner etinden yapılan bu yemek, ince ince kesilen dönerlerin (bazı yerlerde incelik değişmektedir) yağlı pidelerin üzerine özenle dizilmesi ve ardından yanına eklenen köz domates, köz biber ve yoğurt ile servis edilmesi ile sofralarda kendisine yer bulmaktadır. Bu yemeğin en önemli noktası ise özel sosu ve özel tereyağıdır. Tüm işlemlerden sonra sos ve tereyağının da eklenmesi ile yenmeye hazır bir hale gelen İskender, düşünüldüğünde bile çoğu insanın iştahını kabartmaktadır.

Bursa’da İskender’i pek çok noktada leziz bir şekilde yiyebilecek olsanız da Kebapçı İskender’e giderek kendinize bir iyilik yapabilirsiniz. Bu kebap türünün yaratıcısı olan İskender Efendi’nin, bu yemeğe dair açtığı ilk dükkan günümüzde de Bursa’da hizmet vermektedir. 1867 yılından itibaren hizmet vermeye başlayan Kebapçı İskender, tadı damağınızda kalacak bir lezzet şölenini bulabileceğiniz restoranlardan biridir.

Adres: Kayhan Mah., Ünlü Cad., No:7, 16010 Osmangazi/Bursa

Bursa’nın kendine has lezzetlerini yerinde denemek için Bursa Otelleri sayfamızdaki otellere göz atarak güzel bir tatil planı oluşturabilirsiniz.

Hem Hafif Hem Lezzetli:Kemalpaşa Tatlısı

Bursa’nın Türkiye’ye kattığı en özel değerlerden biri olarak görülen Kemalpaşa Tatlısı, hafif olması ile ünlü bir tatlı çeşididir. Özellikle ağır yemeklerin ardından yenen bu tatlı, Bursa’nın pek çok yerinde hoş bir şekilde servis edilmektedir.

Adını Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinden alan Kemalpaşa Tatlısı, aynı zamanda “Peynir Tatlısı” adı ile de bilinmektedir. Peynir, irmik, un ve yumurta ile birlikte hazırlanan bu hoş lezzet, farklı şekillerde tüketilebilmektedir. Hiçbir şey eklenmeden, sade bir şekilde tüketilebilen bu tatlının kaymak, dondurma ve ceviz ile birlikte yenen halleri de isteğe göre servis edilmektedir.

Bursa’nın pek çok yerinde keyifli bir şekilde yiyebileceğiniz bu lezzeti, Mustafakemalpaşa ilçesinde Güvenal Tatlı’da yemeniz tavsiye edilir. Güvenal Tatlı’da fiyatların da uygun olduğu söylenebilir.

Adres: Tatkavaklı Mah., Balıkesir Cad., No:75, 16550 Mustafakemalpaşa/Bursa

İlçeden Tüm Türkiye’ye:İnegöl Köfte

Yine Bursa’dan tüm Türkiye’ye taşınmış olan lezzetlerden biri olarak dikkat çeken İnegöl Köfte, Türkiye’nin her bölgesinde yiyebileceğiniz fakat Bursa’da en iyisini yiyebileceğiniz bir lezzettir.

Kalın bir parmak şeklinde olan bu köfte, yüzyıllardır Bursa’nın İnegöl ilçesinde yapılmaktadır. Türkiye’nin hemen hemen her bölgesinin kendisine özel bir köftesi bulunsa da İnegöl Köfte, bu seçenekler arasında en ünlüsü olabilir. Özellikle bazı restoranlarda yediğinizde köftenin yanında gelen turşu, köz biber ve anne patatesi köfteyi müthiş bir lezzet şöleni haline getirmektedir.

İnegöl Köfte’yi Bursa’nın pek çok yerinde lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz. Fakat İnegöl’ün en ünlü restoranlarından biri olan Besler İnegöl Köftecisi, bu tat için uğramanız gereken restoranlardan biridir. Uygun bir fiyat listesine sahip olan Besler İnegöl Köftecisi, hem cebinize hem de midenize hitap etmektedir.

Adres: Osmaniye Mah., Altay Cad., No:6, 16400 İnegöl/Bursa

Bursa’nın Dağlarından:Kestane Şekeri

Bursa’nın dağlarında yetişen ve özenle seçilen kestaneler, çeşitli işlemlerden geçerek en lezzetli hallerinden birine, Kestane Şekeri’ne dönüşmektedirler. Bu lezzeti, Bursa’nın hemen hemen her yerinde bulabilirsiniz.

Bursa, kestane dendiğinde akla gelen ilk şehirdir. Şehrin pek çok bölgesinde yetişen kestaneler, pek çok farklı şekillerde müşterilere sunulmaktadır. Kestane ezmesi, çikolatalı kestane, kestane kebap gibi seçenekler bulunsa da genellikle şehir dışından gelen misafirler kestane şekerini tercih etmektedirler. Gittiğiniz işletmelerde yiyebileceğiniz Kestane Şekeri’ni aynı zamanda paket olarak da sevdikleriniz için rahatlıkla satın alabilirsiniz.

Uygun fiyatlı ve lezzetli tatlılardan biri olan Kestane Şekeri, şehrin pek çok noktasında benzer lezzetlerde bulabileceğiniz bir ürün olarak dikkat çekmektedir.

Bursa’ya Özgü Bir Başka Lezzet:Pideli Köfte

Bursa’nın tüm Türkiye’de sıklıkla tercih edilen lezzetlerinden biri olan Pideli Köfte, İskender’e benzer bir sunum ile karşınıza çıkacaktır. Fakat bu yemeğin de en iyisini Bursa’da yiyeceğinizi bilmelisiniz.

Tıpkı İskender gibi yağlı pidelerin üzerine dizilen köftelerden oluşan bu yemek, domates, köz biber, yoğurt ve köz patlıcan gibi yan ürünler ile birlikte servis edilir. Özel sos ve tereyağı ile birlikte masalara gelen bu lezzet, bu şekilde anlatılsa da en az İskender kadar leziz ve tadılması gereken bir ana öğündür. İskender’e göre pek çok yerde daha ucuza bulabileceğiniz bu yemek, özellikle Yeşil Pideli Köfte adlı işletmede en lezzetli hali ile sunulmaktadır.

Yeşil Pideli Köfte, uygun bir fiyat politikası ile Kayhan Çarşısı içerisinde yer alan bir işletmedir. Lezzetli bir Pideli Köfte yemek adına ilk tercih etmeniz gereken yerlerden biri olan bu işletme, aynı zamanda güler yüzlü elemanlar ile birlikte gününüze renk katacaktır.

Adres: Kayhan Mah., Kayhan Çarşısı, No:43, 16230 Osmangazi/Bursa

Pidenin Başka Bir Versiyonu:Cantık

Görünüm Bursa Mutfağı’nda yerini almaktadır.

Pek çok farklı çeşit ile Türkiye’nin pek çok bölgesinde yer alan Cantık’ın en lezzetlisini yine Bursa’da yiyebilirsiniz. Kıymalı, kuşbaşılı ve kaşarlı gibi pek çok farklı seçenek ile misafirlerine beğenisine sunulan Cantık, görünüm açısından pideye benzese de biraz daha küçüktür. Gün içerisinde acıktığınızda hızlı bir şekilde ulaşabileceğiniz bu ürün, Bursa’nın pek çok yerinde leziz bir şekilde müşteriler ile buluşturulmaktadır.

Cantık, Bursa’nın pek çok ilçe ve bölgesinde bulabileceğiniz bir çeşit olarak dikkat çekmektedir. Uygun fiyatlı bir lezzet olan Cantık, gün içerisinde Bursa’da mutlaka yemeniz gereken bir yöresel üründür.

Tatlı Bir Kahvaltılık:Tahinli Pide

Türkiye’nin en çok sevilen yemek çeşitlerinden biri olan pide, Bursa’da kendisini bambaşka şekillerde servis ettirmektedir. Bu seçeneklerden en ünlüsü olan Tahinli Pide, diğer pidelerden ayrı olarak tatlı olarak servis edilmektedir.

Biraz önce tanıtılan Cantık ve Türkiye’nin pek çok bölgesinde yer alan kıymalı, kuşbaşılı ve kaşarlı seçenekleri bulunan pidelere nazaran son derece farklı olan Tahinli Pide, özellikle sabahları aranan bir lezzettir. Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından olan Tahinli Pide, Bursa’da pek çok yerde satın alınabileceği gibi sizlerin de yapabileceği bir lezzettir. Mayalı hamurun üzerine dökülen pekmezli tahin ve şeker ile birlikte hazırlanan bu lezzet, Bursa’nın pek çok bölgesinde yenilse de özellikle Tarihi Abdal Fırını’ndan en lezzetlileri bulunmaktadır denebilir.

Kaşıkla pide yemek isterseniz Tarihi Abdal Fırını’nı ziyaret edebilirsiniz. Müessese, fırından yeni çıkmış Tahinli Pide’lerin üzerinde fokurdayan tahinlerin tadına bakabilmeniz için size bir kaşık vermektedir. Bu kaşık ile birlikte uygun fiyatlı bu pidenin tadına bakmak için Tarihi Abdal Fırını’nı ziyaret edebilirsiniz.

Adres: Tuzpazarı Mah., Abdal Cad., 12. Fırın Sk., No:2, Osmangazi/Bursa

Diğer Helvalardan Farklı Bir Tat:Düğün Helvası

Bursa’nın en ünlü lezzetlerinden biri olan Düğün Helvası, diğer helvalara göre yapısı daha farklı olan bir lezzettir. Süt Helvası ve Bursa Helvası isimleri ile de bilinen bu tatlı, Bursa’da mutlaka tatmanız gereken lezzetlerden biridir.

İsminden de anlaşılacağı üzere özellikle düğünlerde yapılan ve misafirlere sunulan Düğün Helvası, iftar sofralarında da sıklıkla tercih edilmektedir. Diğer helvalara göre daha sıvıya yakın bir halde olan bu helva, üzerinde bulunan ceviz ile birlikte servis edilmektedir.

Düğün Helvası’nı Bursa’nın pek çok yerinde bulabilirsiniz. Özel bir helva yemek isterseniz de Hayat Lokantası’na gidebilir ve pek çok farklı lezzet ile birlikte leziz bir Düğün Helvası yiyebilirsiniz.

Adres: Etibank Mah., Merinos Parkı Osmangazi/Bursa

En Sağlıklı Meyvelerden Biri:Dağ Çileği

Bursa’ya özgü bir lezzet olan Dağ Çileği, son derece sağlıklı bir meyve olarak dikkat çekmektedir. Bursa’ya gittiğinizde bu meyveyi yiyerek normal çilekten daha farklı olduğunu sizler de görebilirsiniz.

İçerdiği vitaminler ve lezzeti ile son derece keyifli bir ürün olan Dağ Çileği, sadece lezzet olarak değil; Bursa’nın Kestel ilçesi için ekonomik açıdan da büyük öneme sahiptir. Bilinen çileğe göre daha küçük olan Dağ Çileği, yalnızca Türkiye’ye değil; dünyaya da satılmaktadır. Ayrıca çilekleri paket olarak satın alabilir ve aldığınız çileklerden reçel ve pasta gibi ürünler de elde edebilirsiniz.

Eğer Dağ Çileği mevsimindeyseniz, özellikle Kestel’de yer alan, pek çok manavdan Dağ Çileği satın alabilirsiniz.

Lezzeti Kadar Yapımı ile De Ünlü:Cendere Baklavası

Bursa’ya özgü lezzetlerden biri olan Cendere Baklavası, özel bir tatlı olarak Bursa’da ziyaretçiler ile buluşmaktadır. Cendere Baklavası’nın bilinen bir diğer ismi ise Cennet Künkü’dür.

Lezzeti kadar yapımı ile de ünlü olan Cendere Baklavası, 1 saatlik bir uğraş sonrasında hazır hale gelmektedir. Kaymak ve Antep fıstığı ile servis edilen Cendere Baklavası, dışında bulunan incecik yufka ve şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır.

Cendere Baklavası’nı Bursa’da pek çok yerde yeme fırsatına sahipsiniz. Özellikle kaliteli tatlıcılarda Cendere Baklavası’nın en leziz hallerine ulaşabilirsiniz.

Pilav Sevenleri Mest Edecek:Uludağ Pilavı

Pilav, genellikle ana yemeklerin yanında yenilen bir yan yemek olarak görülse de iyi yapılan pilavlar, ana yemeklerin de önüne geçebilir; Uludağ Pilavı’nda olduğu gibi. Özel yapımı ile dikkat çeken Uludağ Pilavı, tercih edebileceğiniz en hoş yemeklerdendir.

Uludağ Pilavı’nın içerisinde adeta yok yok denebilir; kuşbaşı et, havuç, kesme şeker, kestane ve üzüm pirince eşlik eden ürünler olarak dikkat çekmektedir. Bu kadar ürün bir araya gelir mi diye soranlar için de Uludağ Pilavı’nı tatmaları gerektiği söylenebilir. Eşsiz bir lezzeti olan Uludağ Pilavı, Bursa’da lokantalarda bulabileceğiniz bir lezzettir.

Uludağ Pilavı, Osmangazi ilçesinde ev yemekleri satan restoranlarda bulabileceğiniz lezzetlerden biridir.

Pürüzsüz Görseli ile Son Derece Lezzetli:Bağdat Hurma Tatlısı

İsmine bakıldığında Bursa ile alakası olmadığı düşünülen Bağdat Hurma Tatlısı, Bursa’nın en leziz tatlılarından biridir. Özellikle pürüzsüz yüzeyi ile dikkat çeken bu tatlı, çatal değil; kürdan ile yenmesi ile dikkat çekmektedir.

Türkiye’de ve dünyada Bursa’dan başka bir yerde bulamayacağınız Bağdat Hurma Tatlısı, son derece sağlıklı bir ürün olarak Bursa Mutfağı’nda kendisine yer bulmuştur. Ara öğünlerde ve ana yemeklerin sonrasında tercih edilebilecek olan Bağdat Hurma Tatlısı, Bursa’nın pek çok yerinde satışa sunulmaktadır.

Bağdat Hurma Tatlısı’nın belki de en lezzetlisini Osmangazi’de yer alan Bağdat Hurma Tatlıcısı’nda bulabilirsiniz. Uygun fiyatları ile dikkat çeken bu tatlıyı aynı zamanda sevdiklerinize hediye olarak da götürebilirsiniz.

Adres: Ulu Mah., Ulu Sok., No:45, Osmangazi/Bursa

Tüm bu birbirinden güzel lezzetleri denemek ve keyifli bir Bursa tatili yaşamak isterseniz Bursa Otelleri sayfamızdaki oteller arasından seçiminizi yaparak, kolay bir şekilde rezervasyonunuzu oluşturabilirsiniz.