Balıkesir’in Mutlaka Denemeniz Gereken Ünlü Yemekleri ve Restoranları

Balıkesir Mantısı

Tavuk göğsü ile hazırlanan Balıkesir Mantısı, çeşitli baharat ve soslarla da servis edilmektedir. Ekstra nohutları haşlayarak karışım elde edebileceğiniz mantı besin değeri açısından da büyük avantajlara sahiptir. Mantı hazırlandıktan sonra isteğe bağlı olarak salça sosu, acı sos ve yoğurt ile servis edilmesi mümkündür.

Şehrin çeşitli bölgelerinde yer alan restoranlar sayesinde Balıkesir mantısını deneyebilirsiniz. Şefo Mantı Taş Ev restoranı, Balıkesir mantısını deneyebileceğiniz en ünlü restoranlardan biridir. Çeşitli şekillerde servis edilen mantı, doyurucu olmasıyla da bilinmektedir.

Adres: Kuvayi Milliye Mah., 344. Sk. No:17, 10030 Karesi Balıkesir

Tirit

Orta Asya kültürünün önemli yemeklerinden olan Tirit, Balıkesir mutfağının da bir parçasıdır. Genellikle ana yemekten sonra yardımcı yemek olarak servis edilen tirit yemeği, lezzetli ve doyuruculuğu ile ön plana çıkmaktadır. Yapımında kullanılan dana eti, pide, tereyağ, yoğurt, sarımsak ve karabiber malzemelerine ekstra olarak özel soslarda ekleyebilirsiniz.

Dana etinin pişmesinin ardından küp küp doğranmış pidelerin içerisinde etleri yerleştirerek hazırlanan tirit, hem besin değeri açısından hem de sağlık açısından büyük bir öneme sahiptir. İçerisinde etle beraber ekleyebileceğiniz baharatların yanında yoğurt ve salça sosu gibi yiyecekler de ilave edebilirsiniz.

Şehir merkezinde yer alan Kanaat Lokantası, tirit yemeğini yiyebileceğiniz restoranlar arasındadır. Hem ekonomik açıdan uygun olmasıyla hem de lezzetli olmasıyla tercih edilen restoran, mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerler arasında bulunmaktadır.

Keşkek

Genellikle düğün ve bayram gibi etkinliklerde servis edilen keşkek yemeği, lezzetli ve doyurucu olmasıyla bilinmektedir. İçerisinde yer alan nohut, buğday, dana eti, ve karabiber gibi malzemeler, sağlıklı olmasıyla da tercih edilmektedir.

Et pişirildikten sonra nohut ve buğdayın karıştırılması gerekmektedir. Farklı baharat ve sosların da eklenmesiyle harika bir görüntü oluşturan keşkek yemeği, üzerine eklenen yoğurtla birlikte harika bir lezzet oluşturmaktadır. Balıkesir merkezinde yer alan Tellioğlu Değirmen Cafe, keşkek yemeğini yiyebileceğiniz en ünlü restoranlar arasında bulunmaktadır.

Düğün Çorbası

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan düğün çorbası, vitamin deposu olmasıyla bilinmektedir. İçerisinde bulunan gergedan eti, un, yoğurt, limon ve tereyağ gibi malzemeler, besin değeri açısından avantajlı olmasıyla tercih edilmektedir.

Dana etinin parçalanmasının ardından un ve yoğurtun katıldığı çorbanın, çeşitli baharat ve soslarla da servisi gerçekleştirilmektedir. Daha sonradan üzerine ekleyebileceğiniz nane, limon ve acı sos sağlık açısından ön plana çıkmaktadır.

Susurluk Tostu

Lezzetli olmasıyla ön plana çıkan Susurluk tostu, peynir ve domates salçası ile hazırlanmaktadır. İlçenin çeşitli bölgelerinde yer alan restoranlar, Susurluk tostunu köy ekmeği içerisinde servis etmektedir. Ortalama 5 dakika içerisinde hazırlanan tost, Susurluk ayranı ile birlikte harika bir ikili olmaktadır.

Saçaklı Mantı

Balıkesir’in meşhur yemekleri arasında yer alan Saçaklı Mantı, akşam yemeklerinin vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Haşlanmış tavuk ile hazırlanan mantı; hamur, karabiber ve tavuk suyunun karıştırılmasıyla hazırlanmaktadır. Üzerine ekstra baharatların eklenerek servis edildiği saçaklı mantı, doyurucu olmasıyla da ön plana çıkmaktadır.

Ayvalık Tostu

Ayvalık denilince akla gelenlerden biri de Ayvalık tostu’dur.  Kaşar, sucuk ve peynirin yanına ekstra olarak turşu, acı biber ve sosisin eklendiği tost, turistlerin de beğenisini kazanmaktadır. Lezzetli ve doyurucu olmasıyla bilinen Ayvalık tostu, baharatlarla servis edilmektedir.

Peynirli Patlıcan

Balıkesir mutfağında önemli bir yere sahip olan peynirli patlıcan, içerisinde bulundurduğu sağlıklı malzemelerle ön plana çıkmaktadır. Hazırlanmasında kullanılan bostan patlıcanı, yumurta, zeytinyağı, kimyon, domates ve peynir çeşitleri, doyurucu özelliğiyle bilinmektedir. Balıkesir merkezde bulunan Mega Yıldız Aile Lokantası, peynirli patlıcanı deneyebileceğiniz yerler arasındadır.

Adres: Akıncılar, Cumalı Cad., 10100 Balıkesir Merkez/Balıkesir

Sura

Etli yemekler kategorisinde yer alan Sura yemeği, genellikle yardımcı yemek olarak servis edilmektedir. Çeşitli baharat ve sosların karıştırılmasıyla da farklı bir lezzet alan sura, turistlerin ilgisini çekmektedir. Pirinç, kuzu eti, zeytinyağı, soğan ve kuş üzümü başta olmak üzere çeşitli tatların karıştırılarak hazırlandığı sura yemeği, doyurucu olması ile ön plana çıkmaktadır.

Börülce Ekşileme

Sağlıklı olmasıyla ön plana çıkan börülce ekşilemesi, kısa sürede hazırlanabilen yemekler arasındadır.
Börülcenin 15 - 20 dakikalık bir sürede haşlanmasının ardından sarımsak, tuz, zeytinyağı ve limon ile karıştırılarak hazırlanan ekşileme; kısa bir süre buzdolabında bekletildikten sonra servise hazır hale gelmektedir.

Şehir merkezinde bulunan 52 Evler Et Lokantası, börülce ekşileme deneyebileceğiniz restoranlardan biridir.

Adres: Atatürk Mah, İsabey Cad. 17/A, 10020 Karesi Balıkesir

Sarımsaklı Bulgur Pilavı

Akşam yemeklerinde sıklıkla servis edilen sarımsaklı bulgur pilavı, Balıkesir mutfağının yöresel yemekleri arasında yer almaktadır. Bulgur, tavuk suyu, sıvı yağ, sarımsak ve şehriye ile hazırlanan bulgur pilavı, doyurucu olmasıyla da bilinmektedir.

Ortalama 20 - 25 dakikada servise hazır hale gelen bulgur pilavı, pek çok restoranda bulunmaktadır.  Şehrin popüler restoranlarından olan Naif Restaurant Cafe, bulgur pilavını deneyebileceğiniz restoranlar arasındadır.

Adres: Plevne, Savaştepe Cd. No:2/A, 10020 Merkez/Balıkesir

Bigadiç Güveç

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan güveç yemeği, yörelere göre farklı lezzetlerle servis edilmektedir.

Balıkesir mutfağının yemeklerinden Bigadiç güveç; kuzu eti, oğlak eti, domates, biber ve kuzu yağı ile hazırlanmaktadır. Çeşitli baharatlarla servis edilen güveç, ana yemek olarak tercih edilmektedir.

Bigadiç ilçesinde yer alan Kardeşler Kasap Izgara Ve Güveç Salonu, güveç deneyebileceğiniz en popüler restoranlardandan biridir.

Adres: Abacı, Atatürk Cd. No:90, 10440 Bigadiç/Balıkesir

Edremit Köftesi

Çeşitli soslarla servis edilen Edremit köftesi, lezzetli ve doyurucu olmasıyla bilinmektedir. Balıkesir mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan Edremit köftesi, hem ekmek arası hem de porsiyon olarak servis edilmektedir. Yapımında kullanılan dana kıyma, ekmek içi, soğan, tuz, karabiber, yumurta ve baharatlar; besin değeri yüksek olmasıyla da tercih sebebidir.

Şevketi Bostan

İçerisinde bulunan malzemelerden dolayı çeşitli faydaları bulunan Şevketi bostan, yardımcı yemek olarak servis edilmektedir.

Yapımında kuzu eti, maydanoz, tavuk suyu ve baharatların kullanıldığı Şevketi bostan yemeği, akşam yemeklerinde ön plana çıkmaktadır. Şehir merkezinde yer alan Keyf Et Balıkesir restoranı, bostan deneyebileceğiniz yerler arasındadır.

Adres: Yıldız, Soma Cd. No:177 A, 10100 Altıeylül Balıkesir

Tüm bu birbirinden güzel lezzetleri denemek ve keyifli bir Balıkesir tatili yaşamak isterseniz Balıkesir Otelleri sayfamızdaki oteller arasından seçiminizi yaparak, kolay bir şekilde rezervasyonunuzu oluşturabilirsiniz.